El Miercoles pasamos la tarde metidos en la cocina, los enanos con sendos gorros y delantales, yo solo con el delantal.
Hicimos Nocilla negra, Nocilla blanca y gominubes.
Todo quedó riquisimo y ya está debidamente repartido entre amigos y familia.
La recetas las sacamos de http://www.velocidadcuchara.com/ , que si tenéis una Thermomix y aun no la conocéis, os recomiendo 100% visitar.
Aquí la receta de nocilla de chocolate: Nocilla
Mis trucos particulares:
La leche es semidesnatada en lugar de entera.
No pongo chocolate blanco a esta receta, si no mitad chocolate con leche mitad chocolate negro.
El azúcar es moreno 100%
Y solo pongo 100 de aceite.
Para la de chocolate blanco, tuneo la receta anterior y pongo los 300g de chocolate blanco.Simple.
También hago una versión para adultos que sabe a trufa y está de vicio y es simplemente utilizando la misma receta, poniendo los 300g de chocolate negro al 70% y añadiendo un chorrito de licor. Espectacular.
Las gominubes en realidad tenían que ser solo nubes y la receta es es la siguiente: Nubes de fresa
Pero en algún momento haríamos algo mal y al día siguiente la mezcla, ya solida, era mitad nube, mitad gominolas. No pasa nada, las cortamos en cuadraditos, las metimos en una bolsa con la siguiente mezcla: Maizena, azúcar glas y una chispa de azúcar vainillado, agitamos y voilá, unas gominubes sanas y riquisimas.
Mis trucos:
300g de azúcar me parecían mucho y solo puse 100g, aunque la diferencia de cantidad es muy grande con la receta original, os aseguro ue quedan dulces y muy ricas, ya que la gelatina de fresa ya es dulce de por si y luego al "rebozarlas" con la mezcla explosiva, se endulzan un poquito mas.
Nos divertimos mucho y nos cundió mas.
Si quieres comentar sobre esta entrada o sobre cualquier otra cosa, puedes hacerlo en: Facebook: demimaternidadyotrosdemonios Twitter: @DeMiMaternidad Mail: demimaternidad@hotmail.es
Hicimos Nocilla negra, Nocilla blanca y gominubes.
Todo quedó riquisimo y ya está debidamente repartido entre amigos y familia.
La recetas las sacamos de http://www.velocidadcuchara.com/ , que si tenéis una Thermomix y aun no la conocéis, os recomiendo 100% visitar.
Aquí la receta de nocilla de chocolate: Nocilla
Mis trucos particulares:
La leche es semidesnatada en lugar de entera.
No pongo chocolate blanco a esta receta, si no mitad chocolate con leche mitad chocolate negro.
El azúcar es moreno 100%
Y solo pongo 100 de aceite.
Para la de chocolate blanco, tuneo la receta anterior y pongo los 300g de chocolate blanco.Simple.
También hago una versión para adultos que sabe a trufa y está de vicio y es simplemente utilizando la misma receta, poniendo los 300g de chocolate negro al 70% y añadiendo un chorrito de licor. Espectacular.
Las gominubes en realidad tenían que ser solo nubes y la receta es es la siguiente: Nubes de fresa
Pero en algún momento haríamos algo mal y al día siguiente la mezcla, ya solida, era mitad nube, mitad gominolas. No pasa nada, las cortamos en cuadraditos, las metimos en una bolsa con la siguiente mezcla: Maizena, azúcar glas y una chispa de azúcar vainillado, agitamos y voilá, unas gominubes sanas y riquisimas.
Mis trucos:
300g de azúcar me parecían mucho y solo puse 100g, aunque la diferencia de cantidad es muy grande con la receta original, os aseguro ue quedan dulces y muy ricas, ya que la gelatina de fresa ya es dulce de por si y luego al "rebozarlas" con la mezcla explosiva, se endulzan un poquito mas.
Nos divertimos mucho y nos cundió mas.
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